KLYFTPOTATIS MED RIVEN OST O BASILIKA
Något jag brukar göra emellanåt är klyftpotatis med riven ost o basilika. Enkelt o gott. Passar till allt. Kött, fisk ,korv eller bara äta som de är .
Skala potatisar o skär till klyftor.
Lägg klyftorna i en långpanna, häll på lite olivolja o krydda med salt, peppar o vilka andra kryddor du vill. Jag brukar varjera lite.
Blanda sen ihop allt så att kryddorna o oljan delas jämt.
Häll sen på riven ost och lite färsk basilika. Lämna några blad för dekoration om du vill.
Sätt i ugnen.Jag brukar ha ca 220 grader. Hur länge det tar beror på hur stora klyftorna du har gjort.
Färdigt.
Nu är det bar o mumsa på.
Åh vad gott, det måste jag testa. Brukar bara göra vanlig klyftpotatis annars.